Новости
Специалисты Красноярского ЦСМ провели независимый мониторинг мороженого пломбир: 3 из 10 образцов не соответствуют по качеству и безопасности.
26.07.2022
Специалисты Красноярского ЦСМ провели независимый мониторинг 10 образцов мороженого пломбир, 10 предприятий - изготовителей, выработанных в гг. Омск, Новосибирск, Красноярск, а также в Московской, Новосибирской, Ленинградской, Иркутской областях и в Р. Казахстан.
Продукция исследовалась в аккредитованном испытательном центре Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва».
Делимся результатами исследований: в 3 образцах из 10 установлены нарушения, они не соответствуют требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на потребительских упаковках:
мороженое пломбир «Фермерский» «Ангария» (не соответствует по микробиологическим показателям: выявлено наличие бактерий группы кишечных палочек, а также заниженная массовая доля сухих веществ до 40,7%, при норме не менее 42, 0%);
мороженое пломбир «Светлогорье» (не соответствует по микробиологическим показателям: в мороженом выявлено наличие золотистого стафилококка);
мороженое эскимо пломбир «Мишка на полюсе» (заниженная массовая доля сахарозы: 11,5%, при норме не менее 14%, а также выявлено наличие растительных жиров, что говорит о фальсифицированной продукции).
В остальных образцах нарушений не установлено:
- Мороженое пломбир «Славица»;
- Мороженое пломбир «Лента»;
- Мороженое пломбир «Айс-Кремль»;
- Мороженое пломбир «Пломбир на сливках» «Гроспирон»;
- Мороженое пломбир с ароматом ванили «ГОСТ»;
- Мороженое «Волшебный фонарь» пломбир ванильный «Продукт Чистая линия»;
- Мороженое пломбир «Классический» «Золотой стандарт».
Более подробно с результатами проведенного мониторинга мороженого пломбир можно ознакомиться, перейдя по ссылке:
Рекомендуем к прочтению
12.07.2018
Красноярский ЦСМ Росстандарта проверил мороженую рыбу на безопасность и свежестьЭксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» и ФБУ «Амурский ЦСМ» совместно провели мониторинг мороженой рыбы, реализуемой в торговых сетях Красноярска и Благовещенска. Рыбу проверяли по нескольким критериям: массовая доля глазури,
13.04.2017
Красноярский ЦСМ выявил массовую фальсификацию «Докторской» колбасы13 из 15 образцов «Докторской» колбасы, реализуемой на красноярских прилавках, не соответствуют требованиям национальных стандартов РФ и содержат признаки фальсификации. Аналогичная ситуация отмечается и в других регионах
26.08.2016
Красноярский край голосует за производство органической продукцииЭто станет возможным благодаря введению в стране единых правил сертификации органики на российском рынке . Как сообщает Росстандарт, 1 января 2017 года в РФ вводится национальный стандарт ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция