В Красноярске впервые назвали лучший мёд края

Первый в новейшей истории региональный конкурс «Лучший мёд Красноярья» прошёл по инициативе Ассоциации «Пчеловоды Красноярья» в ФБУ «Красноярский ЦСМ».

По условиям на конкурс принимали образцы натурального цветочного полифлорного (разных трав) мёда. Приглашения участвовать в первом таком конкурсе получили все пчеловоды Красноярского края, и желающих среди них было немало, но пройти обязательные лабораторные испытания и представить необходимые документы о качестве продукта смогли немногие.

Непосредственно до оценки дегустационной комиссии дошли 15 образцов десяти пчеловодческих хозяйств. «Сладкий финал», прошедший в краевом Центре стандартизации и метрологии, стал, кроме того, интересной дискуссионной площадкой дегустаторов, экспертов, учёных и самих пчеловодов, каждый из которых узнал для себя что-то новое о полезном сладком продукте, предпочтениях покупателей в разных странах.

Одной из главных задач конкурса – сказала международный эксперт-дегустатор в области пчеловодства председатель Ассоциации «Пчеловоды Красноярья» Ирина Бондарь – является выявление уникальных особенностей сибирского мёда Красноярского края.

По мнению пчеловодов-практиков, самым вкусным с точки зрения красноярских покупателей из представленных образцов был луговой мёд ЛПХ Андрея Старчевского из Боготольского района и цветочный мёд (разнотравье) ЛПХ Андрея Воднева из Емельяновского района. А вот в Европе, по мнению экспертов, наилучшим спросом пользовался бы мёд КФХ Ирины Вайспекер из Сухобузимского района.

Первое место с одинаковым количеством баллов как раз у тех медов, которые по общему мнению экспертов предпочитают красноярцы, - луговой Андрея Старчевского и разнотравье Андрея Воднева. На втором месте – луговой мёд пасеки Федотовых из Большеулуйского района. Третье место поделили таёжный мёд ЛПХ Андрея Старчевского и мёд-разнотравье КФХ Ирины Вайспекер из Сухобузимского района.

Рекомендуем к прочтению

08.06.2015

Предстоит проверка качества бензина с крупных АЗС в краевом центре

Красноярский ЦСМ впервые представит итоги рейтинговой оценки бензина с АЗС краевого центра ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии и испытаний» 10 июня впервые представит итоги рейтинговой оценки качества бензина АИ-92,

04.03.2016

«Российское качество» в действии

В 2015г в России начала действовать национальная система оценки качества товаров «Российское качество». Теперь лучшие товары отечественных производителей будут удостаиваться специального Знака качества. Роскачество предоставило

27.12.2016

Красноярский ЦСМ 28 декабря представит первый в истории рейтинг женских колготок

ФБУ «Красноярский ЦСМ»  28 декабря впервые представит рейтинг женских колготок, реализуемых в торговых сетях  г. Красноярска.   В торговых сетях г. Красноярска  были приобретены колготки известных торговых