Красноярский ЦСМ Росстандарта проверил, как следят за качеством продуктов в дискаунтерах и федеральных торговых сетях краевого центра

Специалисты Центра стандартизации провели независимую оценку качества продуктовых наборов, приобретённых в пяти торговых точках Красноярска. Для исследования были закуплены пельмени, рыбные пресервы, творог, сметана и хлеб в следующих торговых сетях: 

1. ООО «Русь-27» ( г. Красноярск, ул. Вавилова д. 1, стр. 39)
2. Дискаунтер «Батон» ООО «Смарт» ( г. Красноярск пр. им. газеты «Красноярский рабочий, 105, пом. 66)
3. ООО «О КЕЙ» (660068, г. Красноярск, пер. Сибирский , 5а)
4. ООО «Лента» (660006, г. Красноярск, ул. Свердловская, 73)
5. ООО «Метро Кэш энд Керри» ( г. Красноярск ул. Кутузова д. 1, к. 196)

Всего специалистам пришлось изучить 25 образцов продуктов, пользующихся наибольшем спросом у покупателей. Пельмени, сельдь, сметану, творог и хлеб проверили на соответствие требованиям нормативно-правовой документации, наличие растительных жиров, плесени, микробов и пищевых добавок. Также эксперты изучили, вся ли важная для потребителя информация указана на этикетках.

Замечаний к условиям хранения проверенные торговые точки не получили, а вот контроль за  предоставляемой продукцией продовольственные сети должны усилить. Ни один магазин не смог похвастаться безупречным качеством пяти самых популярных товаров.

По результатам исследования 40%  продукции, приобретённой в торговой сети ООО «Лента» не соответствуют требованиям нормативно-правовой документации. Большее количество нарушений выявлено в торговых сетях «О КЕЙ» - 60% , «Метро Кэш энд Кэрри» - 67% , дискаунтер «Батон» - 75%,  в магазине «Русь-27» (гипермаркет «Аллея») - 80%.

Отметим, что в «Батоне» специалисты не смогли приобрести пельмени, а в «Метро Кэш энд Кэрри» купили для пробы два образца этой продукции. 

«Образцы приобретались без привязки к торговым маркам и каким-то отдельным характеристикам продукта, так как у населения различные потребительские предпочтения. Выбиралась группа товаров: сметана, творог, хлеб и т.д. Редко кто из нас покупает хлеб в одном магазине, сметану во втором, творог в третьем. Как правило, мы, заходя в торговую сеть, стараемся сразу купить необходимый набор продуктов. Для нас было важно определить, приходя в конкретную торговую сеть и приобретая набор продуктов, насколько, сформированная нами продуктовая корзина,  отвечает требованиям качества и безопасности», - рассказала начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Татьяна Мельник.

Подробные данные приведены в таблице.

Рекомендуем к прочтению

24.10.2025

Результаты независимого мониторинга творога

Ежегодно ФБУ «Красноярский ЦСМ» проводит независимый срез качества продукции, реализуемой в торговых сетях нашего города. Полученные и опубликованные в открытых источниках данные о результатах исследований помогают жителям

16.12.2021

Овощи – это настоящий кладезь витаминов, главное правильно их выбрать

Есть продукты, которые большинство людей покупает каждый день, в первую очередь овощи, так называемый «борщевой набор» — свекла, морковь, картофель, белокочанная капуста, лук репчатый. Приготовить из них можно, конечно, не

02.06.2016

Красноярский ЦСМ обнаружил опасность в мужских носках

Большинство образцов мужских носков, проверенных красноярскими экспертами, не соответствуют требованиям технического регламента и государственных стандартов. Таковы результаты рейтинговой оценки продукции, проведенной в Центре стандартизации